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大學畢業賣油條年入30萬?任曉猛回應了

內容導讀: 因為一段名為大學生棄醫擺攤,靠賣油條年入30萬的視頻,任曉猛和妻子突然走紅網絡。畢業于山東中醫藥大學的他們,畢業后均未從事專業相關工作,而是在濟南長清區水鳴街便民市場附近賣起了早餐,專職炸油條。 隨著視頻走紅,大學生賣油條會不會有些...

因為一段名為“大學生棄醫擺攤,靠賣油條年入30萬”的視頻,任曉猛和妻子突然走紅網絡。畢業于山東中醫藥大學的他們,畢業后均未從事專業相關工作,而是在濟南長清區水鳴街便民市場附近賣起了早餐,專職炸油條。

隨著視頻走紅,大學生賣油條會不會有些大材小用?年入30萬有沒有摻假?種種議論相繼產生。6月19日晚,北京青年報記者對話任曉猛夫婦。據他們介紹,選擇賣油條,既是基于自己性格、身體狀況等原因,也是綜合評估家庭經濟狀況后作出的決定。面對走紅后的各種議論,任曉猛說:“找工作不要在乎別人的眼光,最重要的是要自己做的開心,此外也要考慮一下自己家庭的狀況,找到最適合自己的方向其實才是最好的。 ”

賣油條能賺30萬?每天工作十小時以上

最近兩天,任曉猛夫婦的身影頻頻出現在各個社交網站上。作為“大學生棄醫擺攤,靠賣油條年入30萬”視頻的主人公,他們倆的經歷在網上引發大量討論。有人認為職業不分貴賤,自己做的開心又能對社會有所貢獻就很好;也有人表示,好不容易大學畢業,只去賣油條未免有些浪費之前的學習經歷;還有不少網友指出:“賣啥油條能賣30萬?是不是有想騙我去擺攤?”

然而與網絡世界的喧囂不同,風暴中心卻依然平靜。19日晚21時許,北青報記者與任曉猛夫婦按照約定通了電話。由于要準備第二天所用材料,小兩口此時才剛剛休息下來。如果不是提前約好了采訪時間,此時兩人應該已經入睡,“不然第二天根本起不來。”任曉猛介紹,自己每天凌晨2、3點就要起床,先在家里把周圍學校、餐廳乃至一些煎餅果子攤點的團購訂單炸出來,5點多出去送貨。等他出去送貨后,妻子開始照顧自家的早餐攤點。6點多早餐攤迎來人流高峰,任曉猛也差不多送貨回來,兩個人一起干活也經常忙得焦頭爛額。8點,按照便民市場規定,他們就得收攤回家了。

大學畢業賣油條年入30萬?當事人回應了

 

但屬于小兩口的忙碌一天卻還沒有結束。“9點,妻子還要去上班,晚上6點才下班回家。”而任曉猛也沒有停下,教新學員學做油條、買材料、和面,所有工作都結束,差不多也就到了晚上7、8點,該是準備睡覺的時間了。算下來,兩人每天工作時間都在10多個小時以上。任曉猛妻子介紹:“我老公每天早晨的話基本上都是三點以前起床,一年四季度是從來沒有停歇過,最多就是過年的時候休息幾天,還不到一周。去年我們倆結婚,可能是目前為止休息最久一次,定親加結婚也就停了一周。所以說,確實一有一行辛苦,我們現在掙得就是辛苦錢。”

為養家放棄所學專業轉行賣油條

談及為什么會選擇去賣油條,任曉猛說,其實自己一開始畢業時也找過與專業相關的工作。“我學的中藥專業,大專,2014年畢業。畢業第一份工作是在濟南一家藥廠,包吃包住,就是工資特別低,每個月不到2000元。”這樣的收入對于農村出身的任曉猛來說,雖然能夠養活自己,卻很難再為家里承擔什么。于是,他辭職前往北京,又找了一份醫藥銷售的工作。

銷售工作底薪很低,只有800元,但提成十分可觀。然而任曉猛卻沒有堅持多久,“銷售一開始會很難,我又不太能拉下臉來,一被人說就特別不好意思,但干銷售被人說又是特別正常的事,所以干了兩個月我就發現自己是真不適合干這個,就辭職回山東了。”他介紹,此后自己干過不少小生意,賣風扇、賣涼席、賣太陽傘……一番嘗試后,2016年,任曉猛開始擺攤賣油條,并很快進入正軌,有了穩定收入。“為什么要賣油條呢?因為我那會滿打滿算就只能拿出來一萬塊錢,交了房租就只剩下錢買一個早餐攤了。”

任曉猛說,自己開始賣油條后沒幾個月,就能保證每個月一萬多的收入了,“可能在北上廣這些大城市每個月一萬多算不了什么,但在我們這里,對于我們這些農村出來的孩子來說,每個月一萬多的收入真的挺多的了。和我同期畢業的同學,基本上現在工資也就三四千,除了吃住以外,稍微多花一點就得動用信用卡了。”

而妻子之所以加入賣油條,除了心疼丈夫外,還有一個充滿遺憾的原因。“我和他同一個學校,比他晚一屆,是護理專業本科,所以比他畢業晚兩年。剛畢業我就去省人民醫院婦產科實習了,結果發現自己暈血。婦產科又見血比較多,所以經常就是吃不下飯、頭暈,實習半年以后身體有些吃不消,老師也建議我不要繼續從事護理,所以就沒有繼續從醫了。”

“大學生”是光環也是壓力

任曉猛說,自己一開始賣油條家里人并不支持。“我讀的大專在城市里來說肯定不算什么高學歷了,但在農村來說,大學生還是挺有光環的。周圍人思想比較傳統,會覺得你一個大學生賣油條不夠體面,還不如人家出去打工的。但從我的角度來說,我最大的夢想就是,家里傾盡全家所有的收入供我上完大學,不管我是受多少苦出多少力,我一定要在城市里安個家。”而月薪三四千的工作,對于他這樣毫無積蓄的人來說,想在城市安家無異于癡人說夢。好在,隨著賣油條收入越來越高,家里人也漸漸理解了他的想法。妻子介紹,自己一開始和任曉猛談戀愛時,母親就擔心他不靠譜,后來任曉猛畢業去賣油條,家里人就更放心不下,然而任曉猛的努力、堅持最終還是打動了丈母娘,“他確實很能吃苦,也很照顧我,我媽慢慢也就接受他了,現在也很支持我們賣油條,會來幫我們做一些清理工作,畢竟做餐飲,衛生特別重要,我們忙不過來的時候,媽媽就幫我們清理攤點,做好衛生。”

大學畢業賣油條年入30萬?當事人回應了

大學生賣油條和普通賣油條有什么不同?也許攤點并不太大差別,但營銷方式卻明顯更加“時尚”。據小兩口介紹,如今他們每天能夠賣出800多根油條,周末人多能達到1000多條。每天賣早餐時,任曉猛都會在旁邊支上手機架,進行全程直播。雖然他不愿意介紹網友刷禮物,“大家賺錢都不容易,所以刷禮物的我一般都不要”,但直播卻從另一個角度為他帶來了收益。

一方面,通過直播,不少網友開始慕名趕來品嘗,算是給自己做了廣告,“你賣油條是全透明的,但是你和面的時候不透明,人還不知道你做的東西干凈不干凈,衛生不衛生,放不放就是對身體有害的東西。咱做到和面的我也直播,讓大家看到咱都是怎么做的,起碼讓大家吃的健康吃著放心,無形之中就做了廣告。”另一方面,不少同行看到他和妻子的操作后專程趕來學習,僅報名費就是一筆不小的收入。“我開始賣油條以后就開始做直播,不僅播炸油條、賣油條的過程,也播和面、做準備的過程。好多網友一看,我們的操作不僅干凈,而且效率高,就專門過來學,全國各地的都有,現在已經收了30多個學生了。”任曉猛說,不同于傳統手工和面,自己用的是機器和面,口感比較穩定,而且人也相對輕松,有些已經賣了很多年油條的人也專門來跟自己學。“報名費1500元,技術本身不算太難,只要有人講1、2天就能出師,但之后可能還需要視頻指導操作,所以每天還是挺忙的。”

談及近日風波,任曉猛說:“現在這不馬上就是畢業季嘛,我就想跟廣大的畢業生說一聲,找工作不要在乎別人的眼光,只要是自己做的開心就好。千萬不要說工作以后壓力很大,這不適應那不適應,還強迫自己干這個。無論什么職業,最終都是要你自己做的,所以自己開心最重要,除此之外也要考慮一下自己的家庭狀況。找到最適合自己的方向其實才是最好的。”

對話

任曉猛:等我有了孩子 他想做什么就做什么

任曉猛和妻子的走紅,再一次引發大家對“大學生該不該去從事一些接地氣的工作”這一話題的討論。從北大學生賣豬肉、安徽大學生賣菜月入2萬,再到任曉猛賣油條,類似的爭論幾乎每年都要上演。作為事件當事人,任曉猛對此有自己的看法:“賣油條不是終點,只是積累原始資金的手段。”剛剛新婚不久的他和妻子還沒有明確的“造人”計劃,但兩人都表示,等到將來自己有了孩子,一定不會逼孩子去從事自己認為“高大上”的工作,只要孩子喜歡,干什么都好。

北青報記者:相比朝九晚五的穩定工作,賣油條是不是更累一些?

任曉猛夫婦:肯定會更累的,比如說像現在,天氣這么熱,然后油溫就200多度,而且我們還得穿著工作服,戴著帽子和口罩,經常就是炸著炸著渾身上下就濕透了,到最熱的時候整個汗水都順著褲腿腳往下流。

北青報記者:那有考慮過現在年輕可能這么拼命還能吃得消,以后老了也還堅持嗎?這個生意能長久發展嗎?

任曉猛夫婦:我們也不是說就打算一直擺攤,現在就是想積累一下原始資金。因為我們都是農村出來的,當時剛創業的時候,家里全部家當清空以后也就拿了1萬塊錢出來,只夠買輛電動三輪車,只能擺攤,開店根本不敢想。但等我們以后手頭寬裕一點后,我就想開個小吃培訓學校,再開兩個店鋪,一邊教一邊賣,做成一個模式。但是你也知道,現在沒有原始資金干啥也不好,店鋪房租太貴,我們也不敢輕易的投資。所以說,還是得資金寬裕一些的時候,再準備下一步的打算。現在呢就是謀劃,做什么事情都要未雨綢繆,是不是?

北青報記者:和其他賣油條的相比,你們有什么成功的竅門嗎?

任曉猛夫婦:做餐飲沒啥竅門,第一就是要保證你家的東西口味好,做的干凈衛生,原材料健康,還有就是服務態度一定要好。如果說我們有啥不一樣,就是相對來說年輕人更懂得宣傳,用的慣社交網站,可以營銷。 但是現在別說是大學畢業了,就是普通的90后的都很不愿意干這個活,第一個他感覺拉不下這個面子來,第二個就是干這活真的很苦。

北青報記者:將來如果有孩子,會不會也不愿意讓孩子從事擺攤這種“接地氣”的工作?

任曉猛夫婦:這個我們還真沒商量過,但想法卻不謀而合。我們絕對不跟別的家長一樣,傳統的老思想,我認為你該干啥就得干啥。只要孩子喜歡,愛干啥干啥,我絕對不強烈要求他,只要不觸犯道德和法律的底線就行,正當的職業中你想干啥干啥。咱就說句不好聽的,他就是想去干清潔工,只要他自己愿意,我也支持。

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本文標簽: 任曉猛大學賣油條
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